Răspuns:
Preparata culinare de ciuperci
Pe lângă gustul delicios și versatilitatea care le permite să fie incluse într-o gamă largă de preparate culinare, ciupercile sunt bune de consumat și datorită proprietăților anti-cancerigene. Acești antioxidanți naturali puternici înlocuiesc perfect carnea datorită conținutului bogat de proteine. În plus, ciupercile întăresc imunitatea și previn afecțiunile sistemului cardiovascular.
Exista multe preparata culinare cu ciuperci. Următoarele sunt preferatele mele:
1.Ciuperci umplute la cuptor
700 g de ciuperci mari bine curățate; 500 g carne de pui tăiată cubulețe; 300 g cașcaval normal sau afumat; 1 roșie tocată mărunt; 1 legătură de pătrunjel; 1 lingură de boia dulce; 1 lingură de turmeric; 4 linguri de ulei; sare după gust.
2.tocanita de ciuperci
500 g ciuperci atent spălate și curățate; 1 ceapă albă mare; 5 căței de usturoi; 1 ardei gras; 3 roșii decojite; 2 linguri de ulei; piper proaspăt măcinat; sare după gust
3.placinta cu șuncă,cașcaval și ciuperci
100g ciuperci; 50 g măsline negre fără sâmburi; 150 g șuncă/ kaiser; 1 ardei gras; 6 ouă; 100 ml de ulei; 200 g făină; 1 linguriță praf de copt; Sare; piper (opțional).
