Prin eliminarea unei molecule de H2O de la hidroxilii semiacetalici a 2 monoglucide se formeazăo diglucidăcu caracter:
a)reducator
b)nereducator
c)aromatic
hidroxil semiacetalic=OH glicozidic Daca se elimina o molecula de apa intre OH glicozidic a 2 molec de monozaharida,dizaharida formata va avea caracter NEREDUCATOR,deoarece ambele grupe OH vor fi implicate in legatura eterica formata.Astfel,neavand oh glicozidic liber=>nereducatoate. exemple:zaharoza,trehaloza
Vă mulțumim că ați vizitat site-ul nostru web care acoperă despre Chimie. Sperăm că informațiile furnizate v-au fost utile. Nu ezitați să ne contactați dacă aveți întrebări sau aveți nevoie de asistență suplimentară. Ne vedem data viitoare și nu ratați să marcați.
