👤

Calculează cantitatea de glucoză care se obține prin hidroliza a 76 g de zaharoză de puritate 90%.

Va rog mult! ​


Răspuns :

3. C12H22O11 + H2O ⇒ glucoza + fructoza

n zaharoza = 0,9·76/342 = 0,2 moli ⇒⇒⇒ n glucoza = 0,2 moli   m=0,2·180=36g