Răspuns:
Explicație:
La animale si om, digestia proteinelor exogene este realizata de catre enzimele proteolitice numite si proteinaze, localizate la nivelul tractului digestiv. Spre deosebire de glucide, unde digestia debuteaza chiar în cavitatea bucala sub actiunea amilazei salivare, digestia proteinelor începe în stomac deoarece saliva nu contine enzime proteolitice.